カラメル色素という添加物の妊娠不妊治療への影響
カラメル色素という、茶色の色素は、しょう油、ソース、洋酒、菓子類、コーヒー、スナック菓子、プリンなど実に多くの食品に使用されています。
添加物として許可されている物質は、「カラメルT」、「カラメルU」、「カラメルV」、「カラメルW」の4種類ありますが、すべて褐色に着色します。
カラメルTは、4種類の中で、最も危険度は低いと言われています。
最も安全なカラメルTは、製造コストが化学薬品製造より高くつくため、日本で使われているカラメル色素の大半は、カラメルVとカラメルWです。
カラメルVとカラメルWは、アンモニウム化合物が原料として含まれているが、それが変化して副産物としてできる物質が、ガンを起こす原因になるといわれています。
また、マウスに対してリンパ球減少症を引き起こし、免疫機能を抑制することも知られています。
カラメル色素は、不妊治療に励む、デリケートな女性の身体には、本当は摂取してほしくない添加物です。
もちろん妊娠中のお母さんにも、摂取してもらいたくはありません。
でも、カラメル色素を一切摂取しないということは、おそらく不可能だと思われます。
できるだけ、摂取する量を抑えて、体内に入ったものは、速やかに排泄する方法を考えましょう。
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